عمل السحلب

موضوع: عمل السحلب 2010-07-31, 00:13

[center]مــــساء الورد..

المقادير

6أكواب حليب سائل

كوب سكر مطحون

سحلب (2ملعقة كبيرة)

3-4 ملاعق طعام نشا

نصف كوب جوز الهند

علبة فانيليا بودرة

ملعقة صغييرة قرفة مطحونة

طريقة التحضير :

توضع 4 أكواب من الحليب مع الكسر ويغلى ، ثم يذوب ما تبقى من الحليب البارد مع السحلب جانبا ، ثم يضاف إلى

الحليب المغلي مع التحريك باستمرار على نار خفيفة . حتى يشتد المزيج قليلاً .

ثم يضاف أخيراً ماء الورد والزهر والقرفة ونتركها دقيقة على النار .

يقدم السحلب ساخنا ...

Surprised