زهرة البنفسج ¤©§][عضو فضي][§©¤
الدولـة : مهنتي : هوايتي : الجـنس : الْمَشِارَكِات : 797 الْنِّقَاط : 1132 تاريخ التسجيل : 14/07/2010 أوسمتي :
_________________________
Composed/Posted with WYSIWYG BBCode Editor
| موضوع: كيفية عمل السمك المشوي مصور 2010-09-22, 17:51 | |
| سمك مشوي [size=25]الطريقة : [/size]
1- تشق السمكة بقدر الإمكان إلى الداخل حتى يمكن حشوها
2- ترش السمكة بملح و فلفل من جوه و من بره
3- يقطع الثوم و الليمون و البصل شرائح و يقطع الفلفل نصفين
4- توضع السمكة على ورق ألومنيوم و تفتح ثم تحشى بالبصل و الكزبرة و الليمون
و رشة فلفل أبيض و الشطة و الثوم و رشة ملح و ورق الغار و قطع البطاطس و قرون الفلفل
5- تقلب السمكة و توقف على بطنها ثم ترش فلفل أبيض و زيت زيتون
ثم توضع شرائح ليمون و بصل فوقها ثم تغلف بإحكام
6- توضع في صينية و يوضع شرائح ليمون و ورق غار و شوية ماء في الصينية
7- تدخل الفرن في حرارة 190 أو 200 من 1 ساعة : 4/1 1 ساعة حسب حجمها
8- تزين السمكة بالكزبرة و الليمون و المكسرات و تقدم مع صلصة طحينة أو دقوس
و صحة و عافية للجميع إن شاءالله
| |
|
ماهر الطاهش ¤©§][عضو ذهبي][§©¤
الدولـة : مهنتي : هوايتي : الجـنس : الْمَشِارَكِات : 936 الْنِّقَاط : 1310 تاريخ التسجيل : 08/09/2010 العمر : 29
| موضوع: رد: كيفية عمل السمك المشوي مصور 2010-09-22, 21:31 | |
| | |
|