كيفية عمل تشكيلات رمضانية

.بمناسبة قرب شهر رمضان





فنون تقديم التمر





..









أقدم لكم بعض صور تقديم التمر



لأن التمر معروف عند الضيافة



مع القهوة العربية







* الطريقة الأولى *





بسيطه ومعروفه للجميع نفتح التمرة



ونخرج النواة عنها



ونضع نوع المكسرات المحبب








.





* الطريقة الثانية *





تحشى التمرة بالقشطة والكريمة المخفوقة



ويوضع فوقها حبة لوز أو جوز








.





* الطريقة الثالثة *





معجون التمر ويضاف له الهيل أو القرفة



وتشكل بشكل الكور وتدحرج بجوز الهند المبشور



أو البسكوت الناعم أو المكسرات الناعمة



أو السمسم



وممكن نحشينها مكسرات صحيحة



أو تخلينها بدون المكسرات










.





* الطريقة الرابعة *





نخرج النواة ونحشيها مكسرات أو ...



مثل الصورة وممكن نضع عليها الشكولاته



السائحة ونتركها حتى تجمد ونقدمها



بعد تزيينها بهذا الشكل








.







* الطريقة الخامسة *





ناخذ كوب الطحين ونحمره حتى يصير



لونه بني وتطلع ريحته المميزة



ثم نضع فوقه الزيت حتى يكون سائل ثقيل



ثم أحشي فيه التمر بعد ما أخرج النواة منها



وارشها بالكراميل واضع فوق الكراميل



حبة المكسرات جوزاو لوز



وتكون مثل هذه الصورة








.





* الطريقة السادسة *





ممكن نحشي التمرة بالجبن الحلو



مع الكريمة المخفوقة ويوضع فوقها



حبة اللوز



وتكون بهذا الشكل








.





* الطريقة السابعة *





جبنة كيري وفنجان سكر وماء يحرك



السكر حتى يصير لونه بني في مقلاة



وثم نضع الماء ويكون دافي ويحرك



ثم نضه جبن كيري 3 حبات حتى يصير



المزيج كثيف ويوضع على التمر








.





* الطريقةالثامنة *








.